青蔥燒餅
產地：台灣
商品編號： NA070144
商品簡述：
免解凍 免發酵 可氣炸
外表金黃酥香，細火焙炒的油酥，一層層被裹入麵皮間，包覆翠綠青蔥，以焠鍊的紅蔥油調味，柔軟多汁，酥脆的口感及鹹香風味，在口中形成絕妙的多重享受。
外表金黃酥香，細火焙炒的油酥，一層層被裹入麵皮間，包覆翠綠青蔥，以焠鍊的紅蔥油調味，柔軟多汁，酥脆的口感及鹹香風味，在口中形成絕妙的多重享受。
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品 名：青蔥燒餅
英 文：Spring Onion Pie
產 地：台灣
葷 素：蛋奶素
規 格：48g*72個/箱
尺 寸：60±4 * 60±4 * 21±2 mm
保存期限：6個月
保存方式：冷凍儲存於-18℃以下
成 分：麵粉（小麥麵粉、小麥澱粉、维生素C（營養添加劑））、青蔥餡（青蔥、绞中油、乙醯化己二酸二澱粉、精製豬油（豬脂、抗氧化劑（混合濃縮生育醇、L 抗壞血酸棕櫚酸酯））、鹽、香菇高湯粉（L.麩酸鈉、鹽、麥芽糊精、胺基乙酸、5‘-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘烏嘌呤核苷磷酸二鈉、DL 胺基丙酸、酵母抽出物、香菇抽出物、琥珀酸二鈉、開華豆膠、酵母粉、醬油、玉米糖膠、棕櫚仁油、L.天門冬酸鈉、檸檬酸鈉、二氧化矽、白莱抽出物、水解大豆蛋白、香料、紅蘿蔔抽出物、糖、抗氧化劑（维生素E））、红蔥頭、調和白胡椒粉（白胡椒粉、麩皮粉、麥芽糊稱、玉米澱粉•綠辣椒、雞心椒、茶枝）、品質改良劑（醋酸鈉（無水）、胺基乙酸、脂肪酸蔗糖酯））、精製豬油（豬脂、抗氧化劑（混合濃縮生育醇、I，-抗壞血酸棕櫚酸酯））、水、芝麻、糖漿（水、乙醯化己二酸二澱粉、葡萄糖）、糖 -
01｜擺盤
數量：24個/盤
不需解凍直接烤焙
02｜烤焙
．旋風爐
溫度：200±5℃
時間：18±1分鐘
．氣炸鍋
溫度：180±10℃
時間：18±2分鐘
03｜出爐
出爐後立即移動至網架上散熱
04｜陳列
注意事項：
1.烤焙時，請依烤箱爐性及烤焙量適當調整溫度及時間。 -
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商品資訊品 名：青蔥燒餅
英 文：Spring Onion Pie
產 地：台灣
葷 素：蛋奶素
規 格：48g*72個/箱
尺 寸：60±4 * 60±4 * 21±2 mm
保存期限：6個月
保存方式：冷凍儲存於-18℃以下
成 分：麵粉（小麥麵粉、小麥澱粉、维生素C（營養添加劑））、青蔥餡（青蔥、绞中油、乙醯化己二酸二澱粉、精製豬油（豬脂、抗氧化劑（混合濃縮生育醇、L 抗壞血酸棕櫚酸酯））、鹽、香菇高湯粉（L.麩酸鈉、鹽、麥芽糊精、胺基乙酸、5‘-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘烏嘌呤核苷磷酸二鈉、DL 胺基丙酸、酵母抽出物、香菇抽出物、琥珀酸二鈉、開華豆膠、酵母粉、醬油、玉米糖膠、棕櫚仁油、L.天門冬酸鈉、檸檬酸鈉、二氧化矽、白莱抽出物、水解大豆蛋白、香料、紅蘿蔔抽出物、糖、抗氧化劑（维生素E））、红蔥頭、調和白胡椒粉（白胡椒粉、麩皮粉、麥芽糊稱、玉米澱粉•綠辣椒、雞心椒、茶枝）、品質改良劑（醋酸鈉（無水）、胺基乙酸、脂肪酸蔗糖酯））、精製豬油（豬脂、抗氧化劑（混合濃縮生育醇、I，-抗壞血酸棕櫚酸酯））、水、芝麻、糖漿（水、乙醯化己二酸二澱粉、葡萄糖）、糖 -
使用方式
01｜擺盤
數量：24個/盤
不需解凍直接烤焙02｜烤焙
．旋風爐
溫度：200±5℃
時間：18±1分鐘
．氣炸鍋
溫度：180±10℃
時間：18±2分鐘03｜出爐
出爐後立即移動至網架上散熱
04｜陳列
注意事項：
1.烤焙時，請依烤箱爐性及烤焙量適當調整溫度及時間。 -
冷凍麵糰使用分類表
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