鹿角菜膠(卡拉膠QG)
產地 | 中國
商品簡述：
《產品登錄碼》TFAA1D001137007
是以海藻類中的藻為原料，萃取出的膠體，其結構分為三種型式，即K型（Kapp 型）、L型（lota 型）和λ型（Lambda 型）本品為K-型之鹿角菜膠。
鹿角菜膠擁有出色的增稠和凝膠特性，在不同溫度條件下與其他成分交互作用，形成穩定的凝膠結構，具有良好的耐酸性與熱穩定性。
· 用於乳製品，能防止牛奶凝沉
· 對巧克力牛奶可懸浮可可粉顆粒
· 用於冰淇淋具有控制溶化的效果
· 用於冷果製品中，可作為凝膠劑
· 用於肉製品加工，可提高保水性，減少調理損失
· 亦應用於芳香劑等工業產品
以包為單位購買
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品 牌：振芳
品 名：鹿角菜膠(卡拉膠QG)
英 文：CARRAGEENAN
產 地：中國
規 格：1kg*25包/箱
保存期限： 2年
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：鹿角菜膠
使用食品範圍及用量標準：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用
＊本品不可使用於鮮乳及保久乳＊
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商品資訊品 牌：振芳
品 名：鹿角菜膠(卡拉膠QG)
英 文：CARRAGEENAN
產 地：中國
規 格：1kg*25包/箱
保存期限： 2年
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：鹿角菜膠
使用食品範圍及用量標準：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用
＊本品不可使用於鮮乳及保久乳＊
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