【NZMP】分離乳清蛋白 895
產地 | 紐西蘭
商品簡述：
｜蛋白質消化率校正後氨基酸分數(PDCAAS)達1.0
｜溶於各種pH範圍｜營養價值極佳｜低乳糖、鈉、膽固醇｜發泡性極佳｜凝膠性極佳｜熱/酸穩定
選用紐西蘭草飼牛乳源，分離乳清蛋白是最純的濃縮乳清蛋白，蛋白質含量超過90%。分離乳清蛋白具有低脂肪、低乳糖、低礦物質特性，同時擁有高營養價值及很強的功能性。分離乳清蛋白895為新鮮乳清，以超過濾、離子交換處理後，經噴霧乾燥而得之牛奶蛋白質產品。
>90%蛋白質(以乾基計)通過離子交換起司乳清製成WPI，有標準型和速溶型兩種。具有高蛋白質營養、低脂(0.2%)、低乳糖(0.6%)。適用於營養飲料、營養棒、能量棒、打泡奶油、發酵乳製品應用。
※購買前小提醒※
價格以進貨當日為準；有差異「多退少補」。補差額會先通知，不會自動請款。
缺貨/預購約 5–10 個工作天（不含例假日），到貨即通知；可改替代商品或取消。
出貨：現貨 1–3 個工作天；預購依到貨安排。
｜溶於各種pH範圍｜營養價值極佳｜低乳糖、鈉、膽固醇｜發泡性極佳｜凝膠性極佳｜熱/酸穩定
選用紐西蘭草飼牛乳源，分離乳清蛋白是最純的濃縮乳清蛋白，蛋白質含量超過90%。分離乳清蛋白具有低脂肪、低乳糖、低礦物質特性，同時擁有高營養價值及很強的功能性。分離乳清蛋白895為新鮮乳清，以超過濾、離子交換處理後，經噴霧乾燥而得之牛奶蛋白質產品。
>90%蛋白質(以乾基計)通過離子交換起司乳清製成WPI，有標準型和速溶型兩種。具有高蛋白質營養、低脂(0.2%)、低乳糖(0.6%)。適用於營養飲料、營養棒、能量棒、打泡奶油、發酵乳製品應用。
※購買前小提醒※
價格以進貨當日為準；有差異「多退少補」。補差額會先通知，不會自動請款。
缺貨/預購約 5–10 個工作天（不含例假日），到貨即通知；可改替代商品或取消。
出貨：現貨 1–3 個工作天；預購依到貨安排。
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品 牌：NZMP
品 名：分離乳清蛋白895
英 文：Whey Protein Isolate
葷 素：奶素
產 地：紐西蘭
規 格：20kg/袋
保存期限：24個月
保存方式：本產品應存放於溫度25℃以下，相對溼度65%以下，以及無異味的環境下儲存，長期儲存應避免重壓，並進行翻堆的作業
成 份：新鮮乳清(蛋白質(以乾基計)≧90%、脂肪≦1.0%、水分≦5.5%) -
乳清蛋白在經過分離、濃縮、過濾、乾燥等加工程序後，會生產出以下4種乳清蛋白種類：
乳清蛋白種類1：濃縮乳清蛋白
濃縮乳清蛋白是市面上最常見的乳清蛋白種類，蛋白質含量約落在70～80%之間，是4種乳清蛋白中，加工程序最為單純且價格最親民的乳清蛋白。但也因為加工程序較少，因此仍保有較高的脂肪、乳糖含量，若本身為乳糖不耐者，則建議挑選其他乳清蛋白種類。
乳清蛋白種類2：分離乳清蛋白
分離乳清蛋白顧名思義，是在製作濃縮乳清蛋白的過程中，多了一道分離程序，藉此將蛋白質含量提升至90%以上，對於追求高蛋白飲食的運動愛好者，補充分離乳清蛋白是更有效率的方式。此外，分離乳清蛋白在製程中會去除大部分的乳醣與脂肪，因此更適合乳糖不耐或飲食控制的族群；不過也因為製程較為繁複，售價普遍高於濃縮乳清蛋白，提供給大家參考。
乳清蛋白種類3：水解乳清蛋白
水解乳清蛋白在製作過程中，會先以濃縮乳清蛋白或分離乳清蛋白作為原料，再使用水解酵素將蛋白質分解成更小的肽鏈或胺基酸，進而提高人體吸收率。此外，水解乳清蛋白的乳糖含量比分離乳清蛋白更低，因此若是已經嘗試過分離乳清蛋白者，想尋求更溫和的營養補充品，水解乳清蛋白會是個好選擇。不過因為製程更加複雜，水解乳清蛋白是所有乳清蛋白中價格最高的種類，因此較推薦預算高者購入。
乳清蛋白種類4：植物性蛋白
若本身吃素或對乳蛋白過敏，仍想透過乳清蛋白補充營養，推薦選擇「植物性蛋白」。植物性蛋白多取自豆類、穀物、堅果，不僅富含膳食纖維，且具有較低的膽固醇與飽和脂肪；再加上不含乳糖，因此乳糖不耐者也能食用。但值得一提的是，植物性蛋白屬於「不完整蛋白質」，蛋白質含量較低且缺乏人體所需的部分胺基酸，因此仍需從日常飲食中攝取其他植物性蛋白，才能達到完善的營養補給。
資料來源：BUDDYMART
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商品資訊品 牌：NZMP
品 名：分離乳清蛋白895
英 文：Whey Protein Isolate
葷 素：奶素
產 地：紐西蘭
規 格：20kg/袋
保存期限：24個月
保存方式：本產品應存放於溫度25℃以下，相對溼度65%以下，以及無異味的環境下儲存，長期儲存應避免重壓，並進行翻堆的作業
成 份：新鮮乳清(蛋白質(以乾基計)≧90%、脂肪≦1.0%、水分≦5.5%) -
乳清蛋白介紹乳清蛋白在經過分離、濃縮、過濾、乾燥等加工程序後，會生產出以下4種乳清蛋白種類：
乳清蛋白種類1：濃縮乳清蛋白
濃縮乳清蛋白是市面上最常見的乳清蛋白種類，蛋白質含量約落在70～80%之間，是4種乳清蛋白中，加工程序最為單純且價格最親民的乳清蛋白。但也因為加工程序較少，因此仍保有較高的脂肪、乳糖含量，若本身為乳糖不耐者，則建議挑選其他乳清蛋白種類。
乳清蛋白種類2：分離乳清蛋白
分離乳清蛋白顧名思義，是在製作濃縮乳清蛋白的過程中，多了一道分離程序，藉此將蛋白質含量提升至90%以上，對於追求高蛋白飲食的運動愛好者，補充分離乳清蛋白是更有效率的方式。此外，分離乳清蛋白在製程中會去除大部分的乳醣與脂肪，因此更適合乳糖不耐或飲食控制的族群；不過也因為製程較為繁複，售價普遍高於濃縮乳清蛋白，提供給大家參考。
乳清蛋白種類3：水解乳清蛋白
水解乳清蛋白在製作過程中，會先以濃縮乳清蛋白或分離乳清蛋白作為原料，再使用水解酵素將蛋白質分解成更小的肽鏈或胺基酸，進而提高人體吸收率。此外，水解乳清蛋白的乳糖含量比分離乳清蛋白更低，因此若是已經嘗試過分離乳清蛋白者，想尋求更溫和的營養補充品，水解乳清蛋白會是個好選擇。不過因為製程更加複雜，水解乳清蛋白是所有乳清蛋白中價格最高的種類，因此較推薦預算高者購入。
乳清蛋白種類4：植物性蛋白
若本身吃素或對乳蛋白過敏，仍想透過乳清蛋白補充營養，推薦選擇「植物性蛋白」。植物性蛋白多取自豆類、穀物、堅果，不僅富含膳食纖維，且具有較低的膽固醇與飽和脂肪；再加上不含乳糖，因此乳糖不耐者也能食用。但值得一提的是，植物性蛋白屬於「不完整蛋白質」，蛋白質含量較低且缺乏人體所需的部分胺基酸，因此仍需從日常飲食中攝取其他植物性蛋白，才能達到完善的營養補給。
資料來源：BUDDYMART
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