【德國33】接骨木莓濃縮醬
產地 | 德國
商品簡述：
擁有果實接骨木莓的天然香氣與酸甜風味，少量即可呈現接骨木莓香氣。適用於製作各類甜點、幕斯、飲品、醬料及料理，增添莓果香氣。
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品 牌：德國33
品 名：接骨木莓濃縮醬
英 文：Elderberry Paste
產 地：德國
規 格：1kg/罐
保存期限：18個月
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免高溫直射
成 分：葡萄糖漿、轉化糖漿、濃縮胡蘿蔔汁、調味劑(檸檬酸)、乙醇,水、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、濃縮接骨木莓汁、香料、調味劑(檸檬酸鈉) - 對麵粉用量3-5% (可依實際需求調整用量)
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白巧克力慕斯杯
White Flavor Mousse
水果QQ糖
Fruit QQ Candy
鏡面淋面蛋糕
Mirror Glaze
擠花奶油霜
Butter Cream
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商品資訊品 牌：德國33
品 名：接骨木莓濃縮醬
英 文：Elderberry Paste
產 地：德國
規 格：1kg/罐
保存期限：18個月
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免高溫直射
成 分：葡萄糖漿、轉化糖漿、濃縮胡蘿蔔汁、調味劑(檸檬酸)、乙醇,水、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、濃縮接骨木莓汁、香料、調味劑(檸檬酸鈉) -
使用方式對麵粉用量3-5% (可依實際需求調整用量)
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參考配方
白巧克力慕斯杯
White Flavor Mousse
水果QQ糖
Fruit QQ Candy
鏡面淋面蛋糕
Mirror Glaze
擠花奶油霜
Butter Cream
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