【DECO RELIEF】綠色巧克力色粉
產地 | 法國
商品簡述：
Deco Relief，來自法國的甜點裝飾專家，專為巧克力、糖藝與高級甜點研發頂級食用色粉與裝飾材料，深受世界各地甜點師、巧克力師與烘焙職人愛用。
產品特色
油溶性配方
專為巧克力、可可脂、奶油與糖藝設計，能完美融於油脂介質中，呈現飽和、均勻的色彩效果。
高濃度色粉
色彩濃郁、用量省，少量即可達到理想上色效果，經濟實用。
適用範圍
✔ 巧克力造型裝飾
✔ 手工糖藝與糖雕
✔ 高級甜點裝飾
✔ 泡芙、慕斯、蛋糕表層點綴
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品 名：Deco Relief
品 名：食用級綠色巧克力色粉 (油溶性)
英 文：Fat Soluble Food Color
產 地：法國
規 格：100g/罐
保存期限： 3年
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
用量標準及使用範圍：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
＊生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶及嬰兒食品等不得使用＊
「根據《歐盟法規 (EU) 第1129/2011號》與《第380/2012號法規》，本產品為食品專用著色劑，並應依規定劑量使用。」 -
?️ 使用建議
? 巧克力上色
與融化可可脂調和：
將色粉加入40°C左右融化好的可可脂中，攪拌至完全溶解均勻。
用來噴槍噴塗、浸模、畫花，效果最好。
乾刷法：
將乾燥色粉用乾淨軟毛刷沾取，直接刷在巧克力模具內側或脫模後的巧克力表面。可做出金屬光澤或特殊色彩效果。
噴槍法：
將調和好的色粉可可脂倒入噴槍，約40–45°C操作溫度，均勻噴灑於冷卻的巧克力或模具上。可搭配模板、漸層或霧面效果使用。
? 其他應用
糖霜、奶油霜：建議先調和於少量融化奶油或白巧，再與糖霜、奶油霜拌勻。
糖藝、糖膏：可直接乾刷或與可可脂調色噴塗。
可麗露、蛋糕表面：可用乾刷法加上金屬或珠光色，增添高級感。
? 小提醒
適用於油性介質，不適合水性配方（如鮮奶油、果汁等水分多的材料）。
色粉顏色濃度高，建議由少量慢慢添加測試，避免過量。
保持容器與工具乾燥，避免受潮結塊。
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商品資訊品 名：Deco Relief
品 名：食用級綠色巧克力色粉 (油溶性)
英 文：Fat Soluble Food Color
產 地：法國
規 格：100g/罐
保存期限： 3年
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射
成 份：
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
用量標準及使用範圍：本產品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
＊生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶及嬰兒食品等不得使用＊
「根據《歐盟法規 (EU) 第1129/2011號》與《第380/2012號法規》，本產品為食品專用著色劑，並應依規定劑量使用。」 -
使用方式?️ 使用建議
? 巧克力上色
與融化可可脂調和：
將色粉加入40°C左右融化好的可可脂中，攪拌至完全溶解均勻。
用來噴槍噴塗、浸模、畫花，效果最好。
乾刷法：
將乾燥色粉用乾淨軟毛刷沾取，直接刷在巧克力模具內側或脫模後的巧克力表面。可做出金屬光澤或特殊色彩效果。
噴槍法：
將調和好的色粉可可脂倒入噴槍，約40–45°C操作溫度，均勻噴灑於冷卻的巧克力或模具上。可搭配模板、漸層或霧面效果使用。
? 其他應用
糖霜、奶油霜：建議先調和於少量融化奶油或白巧，再與糖霜、奶油霜拌勻。
糖藝、糖膏：可直接乾刷或與可可脂調色噴塗。
可麗露、蛋糕表面：可用乾刷法加上金屬或珠光色，增添高級感。
? 小提醒
適用於油性介質，不適合水性配方（如鮮奶油、果汁等水分多的材料）。
色粉顏色濃度高，建議由少量慢慢添加測試，避免過量。
保持容器與工具乾燥，避免受潮結塊。
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