【SPARLAR食伯樂】奶蓋粉J
產地 | 台灣
商品編號：AAQ11011201
商品簡述：
SPARLAR食伯樂奶蓋粉，質地綿密、使用簡便，能夠快速打發製作細緻的奶蓋。Topping在各式茶飲、冰品上， 除了有助提味之外，在外觀上也產生了更多變化。
特性:奶霜可持續48小時不消泡,可預先調配,快速供應。
特性:奶霜可持續48小時不消泡,可預先調配,快速供應。
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品 牌：SPARLAR食伯樂
品 名：奶蓋粉J
英 文：Cream Topping Powder
產 地：台灣
規 格：1公斤*20包/箱
保存期限：12個月
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免高溫直射或具強烈氣味處。
成 分：奶精粉、食鹽、乾酪素鈉、大瑪琳膠、海藻酸鈉、酒石酸
外 觀： 米白色粉末顆粒
水 份： 5.0%以下(105度C，15分鐘)
酸 鹼值： 7.0~8.0(1%水溶液，25度C)
共線過敏原：製造廠亦生產含甲殼類、芒果、花生、奶、蛋、堅果、芝麻、麩質、大豆、魚類、頭足類、螺貝類、種子類及奇異果製品的產品。 -
奶蓋粉：動物性（動植物性）鮮奶油：牛奶(保久乳)= 2：1：3，
將材料依比例倒人鋼盆,以電動打蛋器攪拌至乳霜狀(拉起呈現一層一層,流動緩慢)即可,冷藏備用。
使用方法:打至乳霜狀後,直接添加使用。
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商品資訊品 牌：SPARLAR食伯樂
品 名：奶蓋粉J
英 文：Cream Topping Powder
產 地：台灣
規 格：1公斤*20包/箱
保存期限：12個月
保存方式：儲存於陰涼乾燥處，避免高溫直射或具強烈氣味處。
成 分：奶精粉、食鹽、乾酪素鈉、大瑪琳膠、海藻酸鈉、酒石酸
外 觀： 米白色粉末顆粒
水 份： 5.0%以下(105度C，15分鐘)
酸 鹼值： 7.0~8.0(1%水溶液，25度C)
共線過敏原：製造廠亦生產含甲殼類、芒果、花生、奶、蛋、堅果、芝麻、麩質、大豆、魚類、頭足類、螺貝類、種子類及奇異果製品的產品。 -
使用方式奶蓋粉：動物性（動植物性）鮮奶油：牛奶(保久乳)= 2：1：3，
將材料依比例倒人鋼盆,以電動打蛋器攪拌至乳霜狀(拉起呈現一層一層,流動緩慢)即可,冷藏備用。
使用方法:打至乳霜狀後,直接添加使用。
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