【DGF狄吉富】鏡面果膠(即用型)
產地 | 荷蘭
商品編號：300910
商品簡述：
為專業甜點師設計的鏡面果膠配方，只需稍微加熱即可使用，能直接刷塗或淋覆於水果、慕斯蛋糕、塔類與各式甜點表面，展現晶透亮澤的鏡面效果，讓甜點在外觀與口感上更加完美。
產品特色
操作簡便： 僅需輕微加熱即可使用，節省作業時間。
亮澤透明： 形成平滑、晶亮的鏡面層，讓水果與甜點色澤更鮮明。
不改變風味： 配方中性，不影響原食材的味道與顏色。
防止氧化： 有效減少水果氧化變色，維持天然新鮮感。
延長保鮮： 鎖住表面水分，保持甜點最佳風味與外觀。
適用範圍
水果塔、水果蛋糕、慕斯、乳酪蛋糕、果凍類、鏡面甜點
DGF 鏡面果膠 —— 透明光澤、穩定持久，
為甜點呈現專業級的法式細膩質感與新鮮魅力。
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品 牌：DGF狄吉富
品 名：鏡面果膠(即用型)
英 文：DGF Neutral Icing Ready to Use
產 地：荷蘭
規 格：7kg/桶
保存期限：24個月(未開封情況下)
保存方式：陰涼乾燥處(15-20℃) 開封後冷藏密封儲存，開封後請盡早使用完畢。
成 份：葡萄糖果糖糖漿、水、糖、葡萄糖、果膠(葡萄皮來源)、檸檬酸、防腐劑(己二烯酸鉀)、調味劑(檸檬酸鈉、檸檬酸鈣)、脂肪酸甘油酯
過敏原資訊：
＊本產品含堅果及牛奶微量成分其製品，不適合對其過敏體質者食用＊
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商品資訊品 牌：DGF狄吉富
品 名：鏡面果膠(即用型)
英 文：DGF Neutral Icing Ready to Use
產 地：荷蘭
規 格：7kg/桶
保存期限：24個月(未開封情況下)
保存方式：陰涼乾燥處(15-20℃) 開封後冷藏密封儲存，開封後請盡早使用完畢。
成 份：葡萄糖果糖糖漿、水、糖、葡萄糖、果膠(葡萄皮來源)、檸檬酸、防腐劑(己二烯酸鉀)、調味劑(檸檬酸鈉、檸檬酸鈣)、脂肪酸甘油酯
過敏原資訊：
＊本產品含堅果及牛奶微量成分其製品，不適合對其過敏體質者食用＊ -
使用方式
來自法國的DGF 狄吉富烘焙原料，自1986年創立以來，致力於提供全方位專業烘焙原料，網羅國際知名烘焙技師，開發多元化、貼近市場需求的原料與食譜，深受業界好評。
DGF 不僅積極投入商品研發與改良，更透過技師全球巡迴示範、技術教育與主辦烘焙賽事，穩居法國本土與國際市場的重要品牌。
目前全球設有40多家法國經銷商及50多個國家代理商，擁有超過1500大類、4000多項烘焙原料品項，涵蓋糖漬水果、堅果、烘焙酒、糖漿、果膠等專業級產品。
DGF 相信，經過嚴格測試與改良的優質產品，搭配具競爭力的價格與便利性，才能真正滿足專業烘焙師與業者需求，持續在市場上站穩領先地位。
產品庫存：0
已販售：0
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