蜂蜜丁
產地 | 台灣
商品編號：AAU16010401
商品簡述：
原來蜂蜜也可以用"嚼的" 琥珀色小方塊、晶瑩剔透帶著濃郁蜂蜜香氣，一口咬下蜂蜜香氣四溢，口感雖Q軟，但其非常耐烤，適合入於蛋糕、甜點中，增添風味與層次。 用於表面裝飾，成為經典之筆， 提亮整體顏色，讓人更有食慾。獨創添加蜂蜜丁， 讓你口口吃得到驚喜感~
— 留住台灣純蜜香氣，賦予烘焙新生命 —
這不是一般的蜂蜜替代品，而是為專業烘焙而生的固體黃金。辰豐「蜂蜜丁」採用高達 80% 的台灣天然純蜜 製作，透過獨家技術將流動的蜂蜜轉化為穩定的固體形態，解決了傳統蜂蜜在加工過程中易流失、難定型的痛點。
— 留住台灣純蜜香氣，賦予烘焙新生命 —
這不是一般的蜂蜜替代品，而是為專業烘焙而生的固體黃金。辰豐「蜂蜜丁」採用高達 80% 的台灣天然純蜜 製作，透過獨家技術將流動的蜂蜜轉化為穩定的固體形態，解決了傳統蜂蜜在加工過程中易流失、難定型的痛點。
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品 名：蜂蜜丁
英 文：Honey Ding (Diced)
產 地：台灣
規 格：1000g*12包/箱
保存期限：12個月
保存方式：儲存於冷凍-18℃以下，開封後請速使用完畢。
成 分：
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商品資訊品 名：蜂蜜丁
英 文：Honey Ding (Diced)
產 地：台灣
規 格：1000g*12包/箱
保存期限：12個月
保存方式：儲存於冷凍-18℃以下，開封後請速使用完畢。
成 分：
高純度蜜香：內含 80% 台灣天然純蜜，加熱後依然保有深邃、自然的蜜香氣息。
極致耐溫抗壓： 專為烘焙開發，具備卓越的耐烤性與耐攪拌性，高溫烘烤後不流漿、不走樣，外型依舊飽滿。
獨家 Q 彈質感： 咬下的瞬間，除了爆發出的蜜香，更增添了層次豐富的 Q 彈嚼勁，提升成品價值感。
【多元應用與建議】
這款蜂蜜丁是極其廣泛實用的「全能型素材」：
職人麵包： 適合拌入歐式麵包、吐司麵糰，每一口都能吃到驚喜的蜂蜜顆粒。
精緻甜點： 應用於磅蛋糕、馬芬、司康或派皮中，取代部分糖分並增加視覺亮點。
創意食用： 質地穩定，亦可直接作為零食點心食用或加入優格、冷盤中點綴。
【產品規格表】項目規格內容建議用量麵糰烘焙百分比 10% - 15% (依口感需求調整)
? 辰豐小叮嚀：「烤蜂蜜丁」是提升產品差異化的祕密武器。它能讓您的麵包在貨架上散發持久的蜜香，並在切面展現出晶瑩剔透的視覺誘惑。
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