【伊那寒天】胖嘟嘟蛋糕保濕粉
產地 | 日本
商品簡述：
不論常溫與冷凍，水份不易流失，保持蛋糕的新鮮度，延長庫存，減少商品損耗。蛋糕庫存後仍可保持原有的風味與口感喔！可保持烤焙時的空氣以及烤焙後水份保持，因此同樣麵糊的體積將增加15~20%以上。
適用於戚風蛋糕、海綿蛋糕、蛋糕捲、常溫蛋糕、雞蛋糕等各種麵糊類商品。
適用於戚風蛋糕、海綿蛋糕、蛋糕捲、常溫蛋糕、雞蛋糕等各種麵糊類商品。
-
品 牌：伊那寒天
品 名：胖嘟嘟蛋糕保濕粉
日 文：フックラト
產 地：日本
規 格：1kg/盒
保存期限：如包裝所示
保存方式：請存放於陰涼乾燥處，避免受潮及陽光直射
成 份：葡萄糖、糊精、凝稠劑(玉米糖膠)、特拉甘膠、調味劑(檸檬酸鈉)、洋菜、檸檬酸鈣 - 用量省，對總重量0.5%添加(含水量高的麵糊，添加0.3%即可)
-
商品資訊品 牌：伊那寒天
品 名：胖嘟嘟蛋糕保濕粉
日 文：フックラト
產 地：日本
規 格：1kg/盒
保存期限：如包裝所示
保存方式：請存放於陰涼乾燥處，避免受潮及陽光直射
成 份：葡萄糖、糊精、凝稠劑(玉米糖膠)、特拉甘膠、調味劑(檸檬酸鈉)、洋菜、檸檬酸鈣 -
使用方式用量省，對總重量0.5%添加(含水量高的麵糊，添加0.3%即可)
相關產品
-
【伊那寒天】不易塌-鮮奶油定型植物膠粉 -
【伊那寒天】C-300打蛋白專用粉 -
【伊那寒天】粉太郎常溫蛋糕、餅乾專用 -
【伊那寒天】防潮粉 -
【伊那寒天】圓滾滾常溫蛋糕調整粉 -
【伊那寒天】PG-19超強果凍粉 -
【伊那寒天】PK-10 奶酪、蒟蒻果凍專用粉 -
【伊那寒天】AM-80 新慕斯夾心凍專用粉- 售價：NT$2000
-
【伊那寒天】C-64P 慕斯凝固明膠粉 -
【伊那寒天】超寒天慕斯凝固膠粉 -
【伊那寒天】白雪果凍粉-冷凍型 (原果凍粉 F)- 售價：NT$1750
-
【伊那寒天】牛咔寒天-牛軋糖定型專用粉 (原ZR寒天牛軋糖定型專用粉) -
【伊那寒天】種助 -
【伊那寒天】雪大福(麻糬預拌粉) -
【伊那寒天】雪大福(麵包增柔粉) -
【伊那寒天】采露粉水饅頭專用
產品庫存：0
已販售：0
-08-g5yfet.png)