【樂創】大福預拌粉 大福粉
產地 | 台灣
商品簡述：
大福粉100g：水100g：麥芽160g：Filma富客白油10g
改變傳統繁瑣的製作流程，提升麻糬的Q軟口感，並具有抗凍、抗冷藏的特性。操作方便，直接加水攪打即成麻糬，可包裹內餡製作成麻糬點心，或當成內餡製作成麻糬麵包。
方便快速：多數大福粉強調「免蒸煮」，加入水或其他液體攪拌即可使用。
口感Q彈：能做出軟糯拉絲、化口性佳的口感。
應用廣泛：可當大福外皮，也可包裹冰淇淋或水果等餡料。
抗凍佳：具有良好的冷凍保存性，製作冰淇淋麻糬也很適合。
可塑性高： 延展性好，易於壓模成形或染色變化。
改變傳統繁瑣的製作流程，提升麻糬的Q軟口感，並具有抗凍、抗冷藏的特性。操作方便，直接加水攪打即成麻糬，可包裹內餡製作成麻糬點心，或當成內餡製作成麻糬麵包。
方便快速：多數大福粉強調「免蒸煮」，加入水或其他液體攪拌即可使用。
口感Q彈：能做出軟糯拉絲、化口性佳的口感。
應用廣泛：可當大福外皮，也可包裹冰淇淋或水果等餡料。
抗凍佳：具有良好的冷凍保存性，製作冰淇淋麻糬也很適合。
可塑性高： 延展性好，易於壓模成形或染色變化。
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品 牌：Fun mix 樂創
品 名：大福預拌粉
英 文：Instant Mochi Mix TM-315
產 地：台灣
規 格：1kg*20包/箱
保存期限：24個月
保存方式：保存於陰涼乾燥處，開封後請儘速使用完畢
成 份：羥丙基磷酸二澱粉、糖霜、羥丙基澱粉、奶精（葡萄糖漿、氫化棕櫚仁油、乾酪素鈉、磷酸氫二鉀、二氧化矽、脂肪酸甘油酯）、海藻酸鈉、刺槐豆膠、二氧化鈦、酸性焦磷酸鈉、脂肪酸蔗糖酯、磷酸二氫鈉、食用黃色4號
＊本產品含牛奶、小麥、蛋及其製品，不適合對其過敏體質者食用＊ -
白胖胖草莓抱枕季節到囉!
家裡只要有熱水!!!就可以完成的大福
配 方
1. 大福粉 100g
2. 水(可用綠原牛奶替代) 160g
3. 透明麥芽85% 100g
4. Filma富客白油(可用無鹽奶油替代) 10g
5. 紅豆粒餡 約500g
6. 新鮮草莓 約20-25顆
步 驟
A. 將水、白油、透明麥芽將加熱至沸騰備用。
B. 倒入攪拌缸中,利用低速拌勻。
C. 將大福粉加入步驟2中,低速攪打1分鐘,再以中速攪打至
光滑即可。
大福粉操作方式
https://www.youtube.com/watch?v=hR7ABXVCJUo
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商品資訊品 牌：Fun mix 樂創
品 名：大福預拌粉
英 文：Instant Mochi Mix TM-315
產 地：台灣
規 格：1kg*20包/箱
保存期限：24個月
保存方式：保存於陰涼乾燥處，開封後請儘速使用完畢
成 份：羥丙基磷酸二澱粉、糖霜、羥丙基澱粉、奶精（葡萄糖漿、氫化棕櫚仁油、乾酪素鈉、磷酸氫二鉀、二氧化矽、脂肪酸甘油酯）、海藻酸鈉、刺槐豆膠、二氧化鈦、酸性焦磷酸鈉、脂肪酸蔗糖酯、磷酸二氫鈉、食用黃色4號
＊本產品含牛奶、小麥、蛋及其製品，不適合對其過敏體質者食用＊ -
使用方式白胖胖草莓抱枕季節到囉!
家裡只要有熱水!!!就可以完成的大福
配 方
1. 大福粉 100g
2. 水(可用綠原牛奶替代) 160g
3. 透明麥芽85% 100g
4. Filma富客白油(可用無鹽奶油替代) 10g
5. 紅豆粒餡 約500g
6. 新鮮草莓 約20-25顆
步 驟
A. 將水、白油、透明麥芽將加熱至沸騰備用。
B. 倒入攪拌缸中,利用低速拌勻。
C. 將大福粉加入步驟2中,低速攪打1分鐘,再以中速攪打至
光滑即可。
大福粉操作方式
https://www.youtube.com/watch?v=hR7ABXVCJUo
產品庫存：0
已販售：0
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