披薩麵糰
產地：台灣
商品編號：NA020005B
商品簡述：
需解凍 免發酵
濃香披薩餅皮，外皮脆彈性，咬感十足，可任意搭配千疏百匯變化各種不同口味誘人食欲的披薩。
濃香披薩餅皮，外皮脆彈性，咬感十足，可任意搭配千疏百匯變化各種不同口味誘人食欲的披薩。
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品 名：披薩麵糰
英 文：Pizza Dough
產 地：台灣
葷 素：奶素
規 格：200g*25個/箱
尺 寸：80±7 * 80±7 * 50±5mm
保存期限：6個月
保存方式：冷凍儲存於-18℃以下
成 分：麵粉（小麥麵粉、小麥澱粉）、水、糖、烘焙油脂（植物性油脂（硬質棕油、軟質棕油、椰子油、大豆油），水，奶油，奶粉，鹽，乳化劑（脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯、抗氧化劑（维生素B、L-抗壞血酸棕櫚酸酯）、檸檬酸、檸檬酸甘油酯、檸檬酸鉀），大豆卵磷脂，香料（香料、水），複方香料（棕櫚油、中鏈三酸甘油酯、香料、奶油），抗氧化劑（L抗壞血酸棕櫚酸酯），著色劑（軟質棕油、葵花油、B一胡羅蔔素、抗氧化劑（排生素E）））、酵母、鹽、乾酵母、複方乳化劑（脂肪酸甘油酯，抗氧化劑（维生素B、L抗壞血酸棕櫚酸酯）、檸檬酸）、單及雙脂肪酸甘油二乙随酒石酸酯、酵素製劑（鹽、小麥粉、小麥澱粉、澱粉液化酶、木聚糖酶、麥芽糊精、食用軟質棕油）、抗氧化劑（维生素C） -
01｜冷藏解凍
PE袋內噴烤盤油防沾黏，放入麵糰隔夜解凍12~15 小時備用。
02｜整型
麵糰擀開至約10吋披薩大小(直徑約24-25cm)
03｜加入配料
依序放上披薩料，最後撒上乳酪絲。
04｜烤焙
．層次爐
溫度：270±10℃/250±10℃時間：5±2分鐘
05｜陳列
注意事項：
1. 烤焙時，請依烤箱爐性及烤焙 量適當調整溫度及時間。
2. 隔夜冷藏解 凍時，包裝袋口要避免開放於冷藏室，以免麵糰外結皮乾硬。 -
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商品資訊品 名：披薩麵糰
英 文：Pizza Dough
產 地：台灣
葷 素：奶素
規 格：200g*25個/箱
尺 寸：80±7 * 80±7 * 50±5mm
保存期限：6個月
保存方式：冷凍儲存於-18℃以下
成 分：麵粉（小麥麵粉、小麥澱粉）、水、糖、烘焙油脂（植物性油脂（硬質棕油、軟質棕油、椰子油、大豆油），水，奶油，奶粉，鹽，乳化劑（脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯、抗氧化劑（维生素B、L-抗壞血酸棕櫚酸酯）、檸檬酸、檸檬酸甘油酯、檸檬酸鉀），大豆卵磷脂，香料（香料、水），複方香料（棕櫚油、中鏈三酸甘油酯、香料、奶油），抗氧化劑（L抗壞血酸棕櫚酸酯），著色劑（軟質棕油、葵花油、B一胡羅蔔素、抗氧化劑（排生素E）））、酵母、鹽、乾酵母、複方乳化劑（脂肪酸甘油酯，抗氧化劑（维生素B、L抗壞血酸棕櫚酸酯）、檸檬酸）、單及雙脂肪酸甘油二乙随酒石酸酯、酵素製劑（鹽、小麥粉、小麥澱粉、澱粉液化酶、木聚糖酶、麥芽糊精、食用軟質棕油）、抗氧化劑（维生素C） -
使用方式
01｜冷藏解凍
PE袋內噴烤盤油防沾黏，放入麵糰隔夜解凍12~15 小時備用。
02｜整型
麵糰擀開至約10吋披薩大小(直徑約24-25cm)
03｜加入配料
依序放上披薩料，最後撒上乳酪絲。
04｜烤焙
．層次爐
溫度：270±10℃/250±10℃時間：5±2分鐘
05｜陳列
注意事項：
1. 烤焙時，請依烤箱爐性及烤焙 量適當調整溫度及時間。
2. 隔夜冷藏解 凍時，包裝袋口要避免開放於冷藏室，以免麵糰外結皮乾硬。 -
冷凍麵糰使用分類表
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